Habemus milionesimum visitatorem (o quasi!)!!!

Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (e perdonate il latino maccheronico!)!!!!

Che mattinata amici! In studio alle prese con diverse urgenze e nel frattempo sul telefonino le notifiche delle email che contenevano le “prove” che la milionesima visita era stata raggiunta e superata!

Innanzi tutto grazie a tutti voi che siete stati lì con il ditino pronto a cercare di catturare il momento fuggente!

Mi dispiace che ci sia stato un bug nel contatore che, evidentemente, si è aggiornato ogni “tot” visite e non ad ogni nuova visita, passando direttamente da 9,999,958 al 1,000,041 senza numeri intermedi!

Il risultato di questo bug è stato che ben 4 di voi mi hanno inviato uno screenshot con lo stesso numero, 1,000,041. In questi casi vale la regola “prior in tempore potior in jure“, ossia chi primo arriva meglio alloggia, e quindi dovrei premiare solo il ditino più lesto (e/o fortunato).

Ma la verità è che la Cle è previdente e soprattutto affezionatissima ad ognuno di voi, anche i lettori silenziosi, che sono tantissimi, perché è anche grazie a loro che ora nella sidebar si legge quel numerone! Continua a leggere “Habemus milionesimum visitatorem (o quasi!)!!!”

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Gnocchetti di cavolo verza (Savoy cabbage gnocchi)

Sergio Maria Teutonico colpisce ancora! Forse anche voi avete notato che in edicola la faccia sorridente di Teutonico è in copertina su Alice Cucina Magazine per presentare tante ricettine con protagonisti i miei amati cavoli e broccoli. Come con i friggitelli ripieni, ho voluto provare immediatamente anche questi gnocchetti di verza e ancora una volta non sono rimasta affatto delusa! Buonissimi e facilissimi da preparare, possono anche essere congelati e cotti in un secondo momento (io ho fatto così). Un buon bicchiere di vino e il vostro pasto sarà davvero degno di un re.
Chef Sergio Maria Teutonico strikes back!  As with the stuffed friggitelli peppers I prepared this recipe the day after I saw it in the magazine and once again Chef Teutonico  gave me a delicious dish! They are also simple to prepare and you che store them in the freezer (as I did). A glass of wine and your dinner will be …fit for a king!!!!

gnocchetti di verza
Decanter Vigna – IVV

A proposito di vino… avete notato il mio nuovo decanter della linea Vigna della IVV, graditissimo omaggio  come il vassoio che avete già visto qui. Il decanter come vedete è completo di uno speciale imbuto che facilita la corretta mescita del vino. Natale si avvicina, magari potrebbe essere un bel regalo per voi o i vostri amici!
With regard to the wine: look at my new decanter, a gift of IVV wich is provided with a special  funnel that will help you to pour the wine in the right way. Christmas is coming and this would be a great gift idea!

Ma vediamo come preparare questi gnocchetti. Vi riporto la ricetta di Sergio Maria con tra parentesi le mie lievi modifiche. Gli amici Veg devono semplicemente eliminare la salsiccia.
So here it is Chef Teutonico’s recipe. Veg readers have just to not add the sausage!

Ingredienti per 4 persone (Ingredients for 4 servings):

  • 300g farina di riso (rice flour)
  • 150g farina 00 + quella che occorre per la spianatoia (all purpose flour)
  • 100g cavolo verza già cotto e frullato (savoy cabbage boiled and blended)
  • 1 bustina di zafferano (io non l’ho messo) (saffron – I didn’t use it)
    per il condimento (for the seasoning)
  • 200g cipolla (onion)
  • 100g sedano (celery)
  • 100g carota (carrot)
  • 200g salsiccia fresca (sausage)
  • 100g fagioli borlotti già lessati (io cannellini) (beans)
  • 1 dl vino bianco (white wine)
  • 50g concentrato di pomodoro (tomato paste)
  • brodo vegetale (veggy broth)
  • olio, sale e pepe q.b. (oliv oil, salt and pepper)

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Crea e Decora i tuoi dolci – Che Delusione!!!

Edit Gennaio 2013: Sotto Natale hanno fatto ripartire l’opera con stessi numeri, stessi accessori, più un paio di chincaglierie in più legate alle festività.
Che mi risulti la seconda edizione non è affatto andata meglio della prima ma ha per di più creato confusione tra utenti e edicolanti.

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Come avrete potuto leggere in questo post Cake Desing con TV Sorrisi e Canzoni ero parecchio entusiasta dell’iniziativa editoriale della mondadori in collaborazione con la deagostini.

Purtroppo per loro (e per me) sono qui a rimangiarmi le belle parole spese e a lamentare l’inaffidabilità e la poca serietà che non ci si aspetta da due editori così importanti.

Con sommo stupore e delusione da parte di chi, come me, voleva acquistare non uno o due ma TUTTI i numeri dell’opera, l’editore ha deciso di decimare la tiratura e lasciare a bocca asciutta diverse centinaia di fidelizzati/abbonati. Continua a leggere “Crea e Decora i tuoi dolci – Che Delusione!!!”