Il Contorno più amato: Patate al Forno, in due versioni. (Continuano le dirette streaming dalla mia cucina)

Intramontabili e amate da tutti: le Patate al Forno. C'è chi le fa a partire da crude, chi da cotte, chi le preferisce dal cuore morbido e chi più sostenute. Le ho preparate in diretta streaming su Facebook. Iscrivetevi alla pagina per seguire le prossime dirette (che, prometto, proseguiranno anche dopo la quarantena, visto il…

Mousse allo yogurt e gelèe di fragole

Panna, yogurt, fragole, zucchero savoiardi e gelatina in fogli. Non vi serve altro per questo freschissimo dolce. Con le opportune sostituzioni è adatto anche agli intolleranti.

Homemade Granola super semplice

Avete mai pensato di preparare a casa il vostro mix perfetto di cereali e frutta secca per la colazione? In questo post troverete una ricetta semplicissima e tanti consigli per personalizzare la vostra variante preferita.

Girelle di ricotta speck e zucchine

Ricotta, speck, zucchine, farina e un formaggio a vostra scelta, ecco cosa vi occorre per regalarvi una merenda salata di gran gusto!

Crostini ai funghi piccanti (Vegan)

Questi crostini facilissimi e veloci da preparare sono una idea sfiziosetta da servire come antipasto o persino come merenda salata quando vi sentite un po' gourmand! Oppure come "starter pack" di un panino o hamburgher più elaborato. Per dare una caratterizzazione più rustica, io ho preferito usare del pane integrale ai semi di sesamo. Ve…

Hummus di ceci

Per fare l'hummus vi servono ceci cotti, semi di sesamo, olio di sesamo, succo di limone, aglio e paprica. Provate a farlo a casa! è semplicissimo, in più senza glutine e adatto ai vegani.