Hummus di ceci

Per fare l'hummus vi servono ceci cotti, semi di sesamo, olio di sesamo, succo di limone, aglio e paprica. Provate a farlo a casa! è semplicissimo, in più senza glutine e adatto ai vegani.

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Pasta matta al vino bianco (base per torte salate) con due varianti di ripieno

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Farina, olio, vino bianco e una ciotola... ecco cosa vi occorrerà per preparare la pasta matta, la base semplicissima e versatile per qualsiasi torta salata. Vi propongo due varianti di ripieno e... la videoricetta!

Dip ai cannellini e pomodori secchi (Cannellini beans and sun-dried tomatoes dip)

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English version on PUL Blog - Questa ricetta sarà la risposta alla voglia di merenda salata o panino vegetariano. Gustosissima anche come antipasto. Gli ingredienti che occorrono sono semplicissimi: fagioli cannellini, pomodori secchi, aromi, limone e aceto balsamico. Scopri come è semplice prepararla e quanto è deliziosa!

Croquemonsieur pollo e stracchino (videoricetta)

croquemonsieur pollo e stracchino

I sandwiches i francesi li fanno meglio! Il Croquemonsieur è il matrimonio perfetto celebrato in Francia tra il sandwiches ed il toast. Ricco e croccante, viene servito nei cafè e ne parla persino Proust (mica cita solo le Madleines!).  Nella versione classica viene persino gratinato in forno con besciamella (ve ne avrei già postato la…

Caramelle pollo e speck (Chicken & speck treats)

Una idea facile e sfiziosa che piace a grandi e piccini!

Fagottini di grano

Se vi è avanzato un barattolo di grano cotto, ma la bilancia vi sconsiglia di (ri)fare la pastiera, questo potrebbe essere un modo per utilizzare il barattolo di grano cotto avanzato per uno spuntino o una colazione un po’ diversi. Diciamo che la ricetta di oggi è giusto uno spunto da cui partire per vostre…