Lo so che lo state pensando: e basta dolciiiii! Facci la pasta!!! (I know you want more Pasta!)

pasta con zucchine e salsiccia profumata al finocchio

L’ultima ricetta salata risale a novembre e siamo quasi a febbraio… il che può significare due cose 1) Cle mangia dolci anche a pranzo e a cena; 2) Cle per due mesi non ha cucinato nulla di nuovo. The last pasta recipe I posted was in November!!! This could means two things: 1) Cle eats…

Polpette alle cipolle e rosmarino

A casa mia le polpette si sono sempre fatte profumate all’aglio e prezzemolo. Tempo fa, però, una mia coinquilina originaria dell’Albania portò “per colazione” delle ottime polpette preparate dalla sua mamma la sera prima con una generosa dose di cipolla. Le ho trovate ottime, tanto da averne mandate giù quattro di fila nonostante fossero da…

Involtini di verza riso e carne

Questa è stata une delle prime ricette che ho provato dalla rivista La Cucina del Corriere della Sera (che ormai compro ininterrottamente da due anni, sempre con somma soddisfazione). Quando al mercato c’è la verza questi involtini per me ormai sono diventati un must. Calibrando bene le dosi può diventare anche un piatto light. Di…

Nuova Categoria: Lunch Boxes!

Per un po’ mi sono fatta prendere dalla mania dei Bento ed ho comprato, un po’ su Ebay, un po’ al Japan Palace al Lucca Comics, vari accessori per un porta pranzo in very Japanese style! Man mano che li utilizzerò ve li illustrerò con piacere! Consumando pranzo (e cena) ogni giorno in ufficio, e…

Bento di Pasqua: L’ovetto nel nido!!!

Cerco con tutte le mie forze di mantenere quella sana, buona, vecchia abitudine di prepararmi il pranzo tutte le mattine (o per lo meno la maggior parte) in modo tale che taglio le calorie, limito gli eccessi e soprattutto le spese! Purtroppo non ho il tempo di creare dei bento cariniì e spesso nemmeno così…

Riso al forno speedy!

Uno dei pochi piatti che il mio amour mangia con gusto è il riso al forno. Oggi ho provato questa versione speedy che, devo dire, ha conquistato anche me che di riso al forno non sono proprio la prima delle fans!!! E’ buono anche freddo e in versione “onigiri” (*) può essere addirittura mangiato con…