Centrotavola delle feste e non solo! (Christmas time centerpieces and more…)

Le feste si avvicinano e amici e parenti faranno presto ingresso nella vostra sala da pranzo in cui li accoglierete con ricette prelibate e addobbi che trasmettano il calore del Natale. E lo so che molti di voi stanno già interrogando Google in cerca di un’idea per come decorare la vostra tavola per i pranzi e le cene che verranno!

Così, ecco qui un paio di idee secondo me semplici da realizzare e soprattutto non troppo dispendiose, alcune realizzate da me lo scorso Natale, altre scovate sul web e “appese” nella mia bacheca di Pinterest.

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Quello che vedete in foto è stato il centrotavola del mio pranzo di Natale in famiglia lo scorso anno. Passando da un negozio per casalinghi avevo visto un’alzata di vetro con la candela e il ramo di vischio che vedete in foto. Avendo io già un’alzata di vetro ho pensato bene di replicare l’idea a casa, quindi sono entrata ed ho comprato candela e ramoscello! Costo totale meno di 10€! A casa poi ho deciso di “riempire” l’alzata con la frutta fresca che avevo in casa, in questo caso mandarini. Il caso ha voluto che i colori dei frutti e della candela riprendessero esattamente i colori della mia tovaglia… risultato: un successone oltre le aspettative che ha colpito tutti!
Il suggerimento che vi do, quindi, è di guardarvi intorno e adocchiare una idea che potreste replicare a casa con quello che avete già, da completare con giusto un paio di accessori non troppo costosi o comunque che potrete utilizzare anche in diverse occasioni (es. l’alzata neutra e non necessariamente natalizia!).

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Un’altra idea che adoro per i centrotavola in genere e delle feste in particolare sono i centrotavola “edibili”. Di pane o di biscotto, belli da vedere, buoni anche da mangiare! Questo alberello di biscotti lo avete già visto nel post precedente e sapete che l’ho realizzato con l’apposito stampo a stella della Wilton che comprende 10 taglia biscotti tutti di dimensioni via via più piccoli!! Un piatto di carta rosso su cui poggiarlo, un rametto di vischio per dare movimento et voilà… un alberello che lascerà tutti a bocca aperta!!!

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E non dimentichiamo la bellezza che può regalare al vostro salone un “semplice” mazzo di fiori di un rosso acceso, con foglie verdi che ne esaltino il contrasto: proprio i colori del Natale, ma in una forma diversa che la solita “stella”! Un mazzo così messo in bella vista nel vostro ingresso o sul tavolino nel salotto basterà da solo a creare l’atmosfera natalizia. E’ anche una bella idea regalo da portare alla padrona di casa che vi ospiterà.

E ora… le idee degli altri!

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Trovo questa mise en place semplice e raffinata allo stesso tempo, ma soprattutto di facile realizzazione. Volendo potrebbe essere un’idea anche per apparecchiare con raffinatezza una tavola utilizzando piatti di carta o comunque di tutti i giorni.

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Molto semplici da realizzare anche questi centrotavola/portacandela, che naturalmente potreste personalizzare con i colori a voi più congeniali.

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Anche le sedie fanno la loro parte. Se come me avete delle poltroncine, un fiocco sullo schienale in tinta con il tovagliato o con il tendaggio, può essere un’idea simpatica per abbellire la vostra sala.

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Albero di Natale in Pan di Zenzero (GingerBread Christmas Tree)

Primo dicembre, l’aria di Natale si respira già! Caliamoci appieno nell’atmosfera natalizia con un post che so già a-do-re-re-te! Primo perché so che siete sempre alla ricerca di idee carine per i centrotavola, secondo perché se il centrotavola è edibile e fatto a mano voi ed i vostri ospiti sarete ancora più contenti!
First day of December… Christmas is coming and I know you will belove today post! I know you are  looking for some ideas for your christmas centerpieces  and I know you prefer them to be edible!!!

gingerbread christmas tree

Ho visto per la prima volta questo golosissimo alberello su questo blog americano e casualmente mi sono imbattuta nello stampo apposito della Wilton il pomeriggio stesso… Le amiche foodblogger capiranno più delle altre che resistere alla tentazione dell’acquisto era praticamente impossibile, tanto più che era l’ultimo/unico pezzo!!!!
I saw such tree the first time in this blog and… I found the wilton’s kit to prepare it the same day in a shop… you can just imagine the end of this story… I’m a foodblogger!!!

Il Kit della Wilton si compone di vari tagliabiscotti a forma di stella di dimensione via via decrescente e dei sac à poche con bocchette (ma la sostanza sono i tagliabiscotti). Naturalmente se non avete il kit potete sempre ritagliare delle sagome con il cartoncino. Ecco la foto della confezione, magari vi può essere utile per cercarla nei vostri negozi preferiti.
In the pictures below you can see the package and the kit… but you can use home made cookies shapes!

 

Per fare l’alberello potete utilizzare la ricetta che preferite, di pan di zenzero o di frolla. Per decorarlo potere sbizzarrirvi: dal semplice e sempre d’effetto zucchero a velo alla molto più coreografica glassa reale, bianca o colorata di verde. Per le palline di addobbo io ho utilizzato dei confettini dorati, ma vanno benissimo anche degli smarties o m&m’s.

Con questo centrotavola partecipo allo Stuzzica contest di Parentesi Rosa:

Occorrente (You will need):

  • 600g impasto per biscotti (di pan di zenzero o di semplice pasta frolla)*
    600g cookie dough or short crust pastry**
  • glassa reale verde o bianca***
    royal icing
  • confettini colorati
    funfetti
  • sac à poche con punta stretta
  • taglia biscotti di diverse dimensioni a forma di stella o cartoncini sagomati
    different size star shaped cookie molds

* per la ricetta del pan di zenzero vai qui, per la ricetta della pasta frolla, clicca qui
** You can find gingerbread and icing recipe here.
** per la ricetta della glassa vi rimando ai consigli di Giulia. Nella mia ricetta del pan di zenzero linkata su comunque trovate anche la ricetta della glassa.

  1. Cuocere i biscotti: Vi serviranno almeno due biscotti per ogni dimensione. Ricordatevi di cuocere in teglie separate biscotti di dimensione diversa. (Bake the biscuits and let them become cool.)
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  2. Comporre l’albero: partite dalla base e quindi dai biscotti più grandi: componete l’alberello direttamente sul piatto di servizio. Sistemate il primo biscotto grande al centro del piatto, coloratelo con la glassa (invece di glassarlo tutto potete glassare solo le punte, ed il centro usando la glassa come “colla”). Sistemateci sopra un altro biscotti di dimensioni uguali, sfasando le punte, e decorate con un confettino colorato su ogni punta (vi consiglio di mettere i confettini strato per strato e non alla fine, vi verrà più facile e siete certe di non dimenticare nessuna punta).
    (Assemble the tree on the serving dish. Color with some icing each star tip, then put a little bit in the middle: it will work as a glue! Use two stars of the same size for every layer)
  3. Continuate sino a utilizzare almeno due biscotti per “taglia” Lasciando da parte solo i due più piccoli. Consiglio: mentre componete l’albero girate più volte il piatto, in modo da accertarvi che venga su dritto o non troppo storto!!!!
    (Remember to turn the cake board, as you add more layers/cookies to make sure that the cookie tree looks as straight as possible)
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  4. Arrivati in cimaformate il puntale accoppiando le due stelline più piccole ricoperte di glassa bianca o gialla.
    (For the top: use one or two smallest stars yellow colored)DSCN0380

E… Buoni pranzi di Festa in Famiglia a tutti!

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Gingerbread Christmas tree

La ricetta del Gingerbread ve l’ho già postata (anche se qui ho provato una diversa, ma devo dire che quella di Montersino mi ha soddisfatta di più!), con questo post, oltre che farvi gli auguri vi do semplicemente un’idea per un bel centrotavola di Natale. Quello che vi occorre è un armamentario di coppapasta a forma di stella ( a 5/6 punte), o delle sagome di cartone, di varie dimensioni.
I already give you the gingerbread recipe. Here I want to suggest you another way to serve such biscuits: as a centerpiece! All you need are different size star molds and royal icing!

Torno presto con la ricetta completa. Per adesso tanti, tanti auguri di Buon Natale dalla vostra Cle.
I will beb back as soon as possible with more detailed information, but now let me wish you all Merry Christmas and Happy holidays!

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