Tag: pollo e tacchino

E se ti prende la voglia di Kebab…

Oggi (video)ricettuzza light! E a chi insorge dicendo che il Kebab non è light rispondo “Hai ragione! Infatti il titolo del post è ‘Voglia di Kebab’ e non ‘Kebab’!!!” In verità il Kebab non l’ho mangiato molto spesso, solo due o tre volte, però il “concetto” di questa specie di piadina/piatto unico mi piace molto

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Cotolette di pollo con salsa ai funghi

Questo è un altro piatto da leccarsi i baffi che prepara mia madre… L’ingrediente segreto di mia madre però proviene dalle scorte di “detush staff” (=commerciabili solo in Tedeschia) che ci porta mio zio dalla Germania, tuttavia si può ottenere un ottimo risultato anche senza! E se siete a dieta vi garantisco che la versione

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Cous cous con verdure piccanti e pollo

Questa è una ricettina che ho improvvisato un po’ di tempo fa, quando per la prima volta ho sperimentato il cous cous. Devo dire che io lo preferisco “separato” dalle verdure e piuttosto asciutto, ma nulla vi vieta di unirlo alle verdure della ricetta qui proposta. Ingredienti (per 4 persone) 200g Cous Cous precotto 500g

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Fagottini di pollo con patate e bresaola

Di questa purtroppo non ho la foto, li ho cotti mentre c’erano i miei ospiti e non ho potuto ovviamente fotografare i bocconi! cmq sono stati spazzolati tutti, e sono stati chiesti dei bis! Il bimbo non la smetteva di dire “che buono questo pollo”! Ingredienti per 6 persone 700g petti di pollo, passati al

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Midolline in crema di lattuga con Tacchino

Ingredienti (per 4 pesrone) 200 g Midolline Barilla 200 g Petto di tacchino 60 g parmigiano reggiano 40 g sedano 20 g di preszzemolo 10 foglie di lattuga 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla 1/2 litro di brodo Sale, pepe, olio d’oliva extra vergine q.b. Procedimento Cuocete in padella il tacchino (in brodo o come preferite)

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