Paccheri gratinati con ricotta e salsiccia (Videoricetta)

Paccheri con ripieno di ricotta, provola e parmigiano, conditi con ragù di salsiccia e pancetta, e gratinati in forno. Devo dire altro per invogliarvi a provare questa ricetta?

Gnocchi di semolino di Cle

gnocchi-di-semolino

(English Version in the first comment below) Laprima volta che ho provato gli gnocchi di semolino non sono stata particolarmente entusiasta né colpita. Non li avevo mai assaggiati ed il risultato deludente li aveva fatti uscire dal mio radar sino a che non ho assaggiato quelli di mia suocera (nello specifico quella volta, secondo la…

Gnocchi con peperoni e mozzarella (Pepperoni and mozzarella gnocchi)

Questa ricetta l’ho trovata sul numero di Luglio 2014 de La Cucina Italiana. Può essere preparata davvero in poco tempo e volendo anche in vacanza

Risotto al Martini

Semplicissimo ma d'effetto soprattutto se presentato nelle coppe da Martini! Il Risotto per capodanno!

Crudaiola fumè (Smoked pasta salad)

Non sono un'amante delle insalate di pasta e della pasta alla crudaiola in generale, benché ami i singoli ingredienti che solitamente vanno a comporre questo piatto. Tuttavia devo dire che questa crudaiola "speciale" che abbiamo messo insieme la mia amica ed io in una pausa pranzo veloce a casa è stata davvero appagante e da…

Lasagne al pomodoro (per le giornate di pioggia in estate) – Rainy Summer Days Lasagna

Avete mai provato le lasagne al pomodoro fresco? Ecco come fare!