Ingredienti (per 4 persone)

1. 350 g spaghetti
2. 250 g tonno
3. 100 g pomodorini ciliegia
4. 50 g porro a listarelle
5. 30 g capperi
6. 4 cucchiai olio extra vergine oliva
7. 1 cucchiaio cipolla tritata
8. 1 spicchio aglio
9. sale e pepe q.b.

Procedimento

• Pelate i pomodorini e privateli dei semi. Fate rosolare nell’olio il porro, la cipolla e l’aglio eunite i pomodorini. Aggiungete quindi il tonno a pezzetti e i capperi tritati.
  Se la salsa risultasse troppo densa aggiungete un po’ di brodo.
• Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e saltateli in padella con la salsa.

Edit: 31/01/2011

Ho finalmente sperimentato questo condimento… La verità è che non avevo mai assaggiato il porro e la “mia” pasta con il tonno è da leccarsi i baffi! Ma ogni tanto cambiare si deve… Non male! E non male nemmeno questo gusto del porro misto tra cipolla, sedano e finocchio!