Paccheri gratinati con ricotta e salsiccia (Videoricetta)

Paccheri con ripieno di ricotta, provola e parmigiano, conditi con ragù di salsiccia e pancetta, e gratinati in forno. Devo dire altro per invogliarvi a provare questa ricetta?

Meal Plan di Novembre

Sempre difficile decidere cosa portare in tavola ogni giorno! Già pronto per voi il Meal Plan con ricette e lista della spesa per il mese di novembre. Ed in questa pagina trovate tanti altri meal plan per ogni stagione. E se vuoi imparare a comporre tu stessa il meal plan più adatto per la tua…

Minestra di pollo e carciofi (a lenta cottura)

Ho già detto altre volte che delle ricette su Pinterest di provenienza estera non mi fido più, ma mi piace molto usare la slow cooker. Sapete allora come recupero le ricette (o gli abbinamenti?). Molto semplice: metto insieme ingredienti previsti per altre preparazioni di carne (involtini, arrosti...) accendo e via! Risultati sempre ottimali, d'altronde, la…

Cheesecake Brownies

Gli ingredienti che vi occorrono per creare questi quadrotti deliziosi sono cioccolato, philadelphia, burro, zucchero, uova e farina. Li avete in casa vero? Allora forza! Non ve ne pentitere (o... forse si... c'è il rischio che ne spazzolate una teglia intera prima ancora che si freddi!!!)

Passatelli con salsiccia (Videoricetta)

Questo è uno di quei piatti che ti danno la gioia di essere foodblogger. Uno di quei piatti che appena lo assaggi vuoi metterti alla finestra per invitare tutti i passanti ad assaggiarlo o suggerire loro come fare per replicarlo a casa. E' uno di quei piatti in cui metti la tua esperienza ed il…

Torta di Carote e Nocciole (videoricetta)

Un grande classico per me e… ora anche per mia figlia di 4 anni che in questo video mi aiuta a preparare la torta di carote! Buona visione e… buone torte!

Le Ricette di Cle

Lo scetticismo tramutato in uno dei “temi” a me più cari: la torta di carote! Provai questa ricetta trovata dietro le bustine di lievito Paneangeli con sommo scetticismo, un po’ per provare il nuovo attrezzino da cucina che grattugiava le verdure, un po’ convinta da mia madre che secondo lei era un buon dolce. Da allora tra me e le torte di carote è nata una storia d’amore, variazioni sul tema, perfezionamenti della ricetta, complimenti a manetta e colazioni dolcissime. Le carote cotte continuo a non mangiarle, ma la torta di carote è un evergreen del mio ricettario! Naturalmente se cuocete l’impasto in stampi monoporzione, otterrete delle spettagolose camille.

Ingredienti:

  • 150g carote grattugiate finemente
  • 125g burro temp. amb.
  • 185g zucchero
  • 3 uova
  • Aroma limone
  • 200g farina
  • 50g amido di frumento
  • Lievito
  • 80g mandorle spellate e tritate finemente
  • Zucchero al velo 
 Procedimento:
  1. Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo…

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