Banana bread integrale allo yogurt e crema alla nocciola

Whole Wheat Banana Bread with hazelnut spread English recipe in the first comment below Il banana bread è ottimo per la colazione o la merenda, e se si scelgono con cura gli ingredienti, si presta bene diventare anche una complemento per una colazione sana e nutriente. Se non avete golosoni per casa, va benissimo “fermarsi”

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Videoricetta Funghi ripieni (Stuffed mushrooms)

Originally posted on Le Ricette di Cle:
(click here for the English version, directly on Laura Vitale’s Blog) Se siete amanti dei funghi, questa ricetta salirà di prepotenza in cima alle vostre preferite. Gustosissima, sfiziosa, adatta come secondo ma anche in un buffet o per un aperitivo, o ancora come delizioso avanzo da portarvi nel…

Pasta matta al vino bianco (base per torte salate) con due varianti di ripieno

La pasta matta è un impasto molto simile alla pasta brisée che si prepara in maniera semplicissima agitando energicamente tutti gi ingredienti in una ciotola con il coperchio. E’ presente in praticamente tutti i blog di cucina, tanto che è difficile dire chi l’abbia proposta per prima al grande pubblico. Probabilmente Anna Moroni, ai tempi

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Filetto di spigola al vapore con insalata tiepida e piccante di pomodori

Steamed bass with tomatoes warm salad English recipe in the first comment below Una ricettuzza light, semplice (sta tutta nel titolo) ma sfiziosetta da preparare in pochissimi minuti. In più a base di pesce che mi auguro di proporvi sempre più spesso. A dirla tutta, consumo regolarmente il pesce, ed in particolare le spigole che

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Dip ai cannellini e pomodori secchi (Cannellini beans and sun-dried tomatoes dip)

Dip-cannellini-pomodori-secchi

Ottima per i vostri antipasti o spuntini salati e per di più sana! La ricetta originale da me parzialmente modificata, è di Pick Up Limes. Altre info e la ricetta completa nel post qui sotto!

La mia intervista su Cucina A Sud

Cucina-a-sud-intervista

Se abitate in Campania potete ancora trovare in edicola con La Città o Metropolis il numero di Cucina A Sud di venerdì 24 agosto con una mia intervista, a cura di Stefania Battista che ringrazio ancora, e alcune mie ricette. Fuori dalla Campania potete ricevere la rivista in abbonamento oppure chiedere dei numeri arretrati, come

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