Ricettario Forno Alogeno/Termoventilato (via Ecce Clelia)

Spero potrà essere utile a qualcuno questa raccolta di ricette sperimentate nel fornetto alogeno/termoventilato!
Anche se in realtà si puo preparare qualsiasi pietanza che potrebbe cuocersi nel forno tradizionale… sempre che la teglia entri nel coppone!!! 😀
Segnalate anche le vostre ricette e sperimentazioni, le inserirò nell’elenco!

I cibi che possono prepararsi nel fornetto alogeno/termoventilato sono pressocché identici a quelli che possono realizzarsi in un forno normale: non c’è bisogno di ricette particolari nè di pentolame apposito. E’ solo un problema di quantità necessariamente ridotte perché le teglie possono essere al max di 24 cm di diametro, per il resto come un forno normale, anche se la cottura ventilata tende a seccare un po’ di più gli alimenti. Comunque in q … Read More

via Ecce Clelia