Non ero una fan di Benedetta Parodi e di Cotto e Mangiato. Lei la vedevo parecchio distante da me sia come atteggiamento che come filosofia della cucina, ma soprattutto non mi piaceva questo continuo e costante cucinare roba al 90% proveniente da scatolame oltretutto condito troppo spesso da diversi e grossolani errori in cucina. In parole povere non seguivo la striscia.
Invece devo tessere le lodi di Tessa Gelisio e della nuova veste che è riuscita a dare al programma che sicuramente ormai vive di vita propria.
Certo… capita anche con lei che ci possa essere l’utilizzo di qualcosa di pronto per velocizzare i tempi, ma da quello che ho potuto vedere,i piatti sono molto più genuini, più “fatti in casa”, più attenti alla salute, alle intolleranze, all’ambiente (come è giusto che sia dato il passato professionale di questa brava e simpatica professionista) e al portafoglio, che non guasta. Si vede che è una persona che in cucina ci è stata e che ama il cibo. Schietta, spontanea… Mi piace!
Quindi assolutamente Brava Tessa!
Le Ricette di Cle 
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