Ingredienti (per 4 persone)

1. 350 g penne lisce
2. 400 g passato di pomodoro
3. 180 g Nasello
4. 30 g capperi
5. 30 g olive nere denocciolate
6. 10 g cipolla tritata
7. 4 cucchiai di olio d’oliva e.v.
8. 1 spicchio di aglio tritato
9. prezzemolo tritato q.b.
10. sale e pepe q.b.

Procedimento

• Fate rosolare aglio e cipolla nell’olio. Aggiungete i capperi tritati e le olive tagliate a cerchietti. Lasciate cuocere per qualche istante, quindi aggiungete il nasello tagliato a dadini ed il pomodoro. Cuocete per altri 15 min.
• Cuocete le penne, scolatele e saltatele nella salsa preparata.
• Guarnite con il prezzemolo tritato.

Io con questo sugo ci ho condito gli spaghetti, non avevo però prezzemolo. Eccoli qui