Il procedimento per fare delle ottime girelle a casa sembra lungo e complicato, in realtà è più semplice di quello che sembra e regala grossa soddisfazione per gli occhi e per il palato.
Io ho sperimentato la mezza dose (ho preparato il solo impasto chiaro, poi diviso a metà e aggiunto 1 cucchiaio di cacao e un cucchiaio di acqua) ottenendo una decina di girelle. Vi lascio ingredienti, foto (mie) e il video del procedimento che ho seguito io!
PER L’IMPASTO AL CACAO 
- 3 uova
- un cucchiaino di lievito per dolci
- 140 gr di zucchero a velo (io semolato)
- 1 pizzico di sale
- 80 gr di farina
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro
- 2 cucchiai di acqua
PER L’IMPASTO BIANCO:
- 3 uova
- un cucchiaino di lievito per dolci
- 140 gr di zucchero a velo (io semolato)
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di acqua
- 80 gr di farina
PER FARCIRE E DECORARE
- Nutella
- Cioccolato fondente
Video-procedimento girelle
Potrebbero interessarti anche:
Le Ricette di Cle 
Rispondi a Tortino al cioccolato con cuore morbido « Ma che bontà! Cancella risposta