Categoria: Dolci
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Banana Bread Energy Balls
Cannella, fiocchi d’avena, una banana, miele e nocciole. Un frullatore e il frigo. Non vi servirà nient’altro per queste deliziose palline cariche di energia!
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Tiramisù Torronato Senza Latticini
Come da tradizione, ogni Capodanno è per me l’occasione di sperimentare nuove forme e nuove versioni del tiramitù. Il Tiramisù torronato ormai da 10 anni a questa parte è quello che vanta il maggior numero di varianti e ogni volta riscuote grande successo specialmente nel periodo natalizio. Quest’anno ancora di più, visto che sono riuscita […]
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Alberelli segnaposto di Pan di Zenzero
Carini, simpatici, stupiranno e delizieranno i vostri ospiti: gli alberelli segnaposto di pan di zenzero.
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Ciambella al cointreau e cioccolato (senza latticini)
Sei intollerante ai latticini ma vuoi lo stesso concederti una soffice ciambella marmorizzata per colazione? Ecco la mia ciambella senza burro né latte, profumata al cointreau
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Mini Mimosa (senza latticini e senza glutine)
Una rivisitazione “inclusiva” della mimosa, per renderla adatta anche a chi è intollerante ai latticini e al glutine.
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Brioche per la colazione (senza latticini). Con lievito madre e Macchina del Pane.
E’ difficile per gli intolleranti ai latticini riuscire a trovare delle brioches che non siano “vegane” e cioè anche senza uova. Ecco la mia versione delle brioches senza latticini, con la macchina del pane e lievito madre.
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Don’t stop chasing your unicorns (Buon 39esimo compleanno a MEEE!)
Pasta frolla e namelaka senza latticini, per questa splendida torta che mi sono regalata per il mio 39 esimo compleanno. Perché di unicorni da rincorrere e sogni da realizzare bisogna averne sempre, ad ogni età!
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Namelamisù (Tiramisù con Crema Namelaka)
Appena ho provato la crema Namelaka ho saputo che sarebbe stata perfetta per un tiramisù. Già su questo blog trovate almeno due versioni di tiramisù con cioccolato bianco, come ad esempio il tiramisù su stecco ed il tiramisù con i pan di stelle e nutella biscuit. Questa è una versione ancora diversa e decisamente più […]
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Namelaka: Ricetta facile e infallibile
Innanzi tutto cosa è la Namelaka? La namelaka è la vostra nuova crema al cioccolato preferita. Senza uova, senza farina, facilissima da preparare, buonissima e di grande effetto sia alla vista che al gusto. Si prepara con cioccolato bianco, panna e gelatina e si può aromatizzare come più vi piace o lasciarla “neutra” per i […]
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Brioche Feuilletée
Appena le ho viste, ho voluto provare a farle. E a giudicare dalle vostre reazioni sui social avete una gran voglia di provarle anche voi. Scopri insieme a me come farle: è più semplice di quello che immagini!
Le Ricette di Cle 