Pasta con tonno e salmone (Tuna and Salmon cream pasta)

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Una delle cose che adoro in cucina è quella di mettere insieme quello che c'è da consumare in frigo, scoprendo e inventando nuove ricette. Come questa pasta gustosa e assolutamente da rifare! * * * An amazing Leftover pasta. English recipe in the first comment.

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Pomodori ripieni di farro

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Una ricetta facile, gustosa perfetta per l'estate. Buona in riva al mare ma anche in ufficio se siete già tornati al lavoro. (English version in the first comment)

Giardino di Pesche, il dessert perfetto per l’estate

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Fresca e perfetta in ogni stagione. * * * Link to the English version below.

Insalata di ceci (e altre idee salvacena!)

insalata di ceci

I legumi sono una componente importante di qualsiasi dieta a qualsiasi latitudine e d è sempre utile, secondo me, provare ad assumerli in maniera alternativa alla "solita" (ma comunque buonissima) zuppa, specie ora che arrivano le settimane più calde dell'anno, ammentandone così le possibilità di consumo. Per cui oggi voglio darvi tre idee con i…

Due idee (veloci e light) con l’orzo

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Se mi seguite da tempo lo sapete che le ricette che preferisco sono quelle svuotafrigo, possibilmente anche che diano la possibilità di rispondere in pochi istanti alla domanda "che preparo oggi?" . Ecco queste due ricettine a base di orzo (e pomodorini) sono nate proprio dalla stessa esigenza. Anzi, dopo averle postate su Instagram (a…

Bavarese allo yogurt con salsa alle ciliegie (Yougurt and Cherry Bavaroise)

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Semplicissima, gustosissima, senza uova, senza glutine e se volete anche senza lattosio. Che aspettate?