By Una cena veloce veloce da mettere in tavola in 15 min, spesa compresa e di grande soddisfazione, per gli amanti della linea e anche per chi ama la scarpetta! Incluso quello che diventerà uno dei vostri condimenti preferiti. Che aspettate allora?
Ingredienti per 4 persone:
- 500g straccetti di vitello o carpaccio
- 5 cetrioli
- Un limone
- 1 cucchiaio di senape
- Olio, sale e pepe q.b.
- Rosmarino o menta o altra erba aromatica a piacere
Procedimento
- Sbucciare i cetrioli, tagliarli a listarelle con una grattugia o uno strumento apposito, condirli con un pochino di sale e qualche goccia di limone e disporre sul fondo del piatto di portata.
- Preparare il condimento: stemperae mescolare con una forchetta o una piccola frusta la senape, 3 cucchiai di succo di limone, mezzo bicchiere (100ml) di olio di oliva. Mettere da parte.
- Saltare per 1 o 2 minuti gli straccetti di vitello in padella. Quindi disporli sul letto di cetrioli e condire con la citronette alla senape.
Bon Appetít!
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Squisita…😊
Ottima ricetta 😀 ci seguiamo ?
Grazie, perché no!
Fatto 😊
Ti ho appena aggiunta