Sarà la volta buona che riprendo con assiduità a scrivere e rimpolpare il blog, non solo delle decine e decine di ricette che ho provato ma anche dei vari progetti che ho in mente di condividere con voi? Vedremo se la tabella di marcia che mi sono prefissa, tra lavoro e bimba verrà rispettata! Voi fatemi l’inboccalupo per la ripresa!
Will I be able to stick to my plan (my busy working mum plan) and post on a weekly basis? This is my statement and my new goal to get through the hundred recipes already tested and dozens of projects I have for this blog. Are you in? Wish me good luck! In the meantime… A easy, tasty recipe which also children would love!
La ricetta che vi propongo per “sgranchirmi le dita” è semplicissima, sfiziosa, richiede pochissimi ingredienti ed è adatta anche ai più piccoli (potrebbe anche essere presentata ad una festa di compleanno!), e naturalmente si presta a diverse varianti semplicemente cambiando salume! Ve la ripropongo così come presa da Alice Cucina.
Ingredienti per 4 porzioni – Ingredients for 4 servings
| 400g | Petto di pollo a fettine | Chicken breast slices |
| 200g | Speck | Speck |
| 250g | Pasta sfoglia | Puff pastry |
| 1 | Uovo | Egg |
| Q.b. | Olio, sale | Olive oil and salt to taste |
Procedimento – Method
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1. |
Stendere le fettine di pollo, coprirle con due fettine di speck e arrotolatele. | Cover the chicken slices with the speck and make some rolls. |
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2. |
Arrotolate ogni involtino nella pasta sfoglia e chiudete a caramella. A piacere spennellate con un tuorlo. | Fold the rolls with puff pastry and pinch the dough on both sides so that you will have a candy shape. |
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3. |
Cuocere in forno per 15/20 min a 180. Servire con insalata. | Bake in the oven at 350°F for 15/20 min. Serve with green salad. |
Le Ricette di Cle 
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