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Le Ricette di Cle

Le Ricette di Cle

Buone. Genuine. Smart.


  • 26 gennaio 2023

    Crema di broccoli e spinaci: 3 idee di utilizzo.

    Crema di broccoli e spinaci: 3 idee di utilizzo.

    Spinaci e broccoli surgelati, uno scalogno, olio di oliva. Questa la base per una crema di verdure molto versatile che piace anche ai bambini. Provare per credere!

  • 23 gennaio 2023

    Cicoria ripassata (come si deve!)

    Cicoria ripassata (come si deve!)

    Piccoli accorgimenti che fanno la differenza in cucina, soprattutto quando si hanno a disposizione pochi e semplici ingredienti. Scopri come fare delle cicorie ripassate da scarpetta!

  • 19 gennaio 2023

    Banana Bread Energy Balls

    Banana Bread Energy Balls

    Cannella, fiocchi d’avena, una banana, miele e nocciole. Un frullatore e il frigo. Non vi servirà nient’altro per queste deliziose palline cariche di energia!

  • 16 gennaio 2023

    Pasta con Zucca e Noci

    Pasta con Zucca e Noci

    Zucca, noci, cipolla e pasta. A piacere potete aggiungere speck e grana, per un primo gustosissimo che sa di autunno!

  • 12 gennaio 2023

    Zuppa di Zucca e Cannellini

    Zuppa di Zucca e Cannellini

    Una ricetta super smart mettendo insieme roba pronta del supermercato che sembra però uscita dalla cucina delle più tradizionaliste delle nonne! Crema di zucca e carote, cannellini, qualche aroma et voilà: la zuppa invernale è servita!

  • 9 gennaio 2023

    Filetto di spigola gratinato alle verdure

    Filetto di spigola gratinato alle verdure

    Filetti di spigola, zucchina, carota e pangrattato. Pochi ingredienti per un secondo di pesce gustoso e facile da preparare.

  • 2 gennaio 2023

    Tiramisù Torronato Senza Latticini

    Tiramisù Torronato Senza Latticini

    Come da tradizione, ogni Capodanno è per me l’occasione di sperimentare nuove forme e nuove versioni del tiramitù. Il Tiramisù torronato ormai da 10 anni a questa parte è quello che vanta il maggior numero di varianti e ogni volta riscuote grande successo specialmente nel periodo natalizio. Quest’anno ancora di più, visto che sono riuscita […]

  • 8 dicembre 2022

    Alberelli segnaposto di Pan di Zenzero

    Alberelli segnaposto di Pan di Zenzero

    Carini, simpatici, stupiranno e delizieranno i vostri ospiti: gli alberelli segnaposto di pan di zenzero.

  • 3 dicembre 2022

    Idee (salate) per arricchire la Tavola delle Feste

    Idee (salate) per arricchire la Tavola delle Feste

    Avrei voluto preparare per voi un Calendario dell’Avvento ma Novembre è stato un mese che mi ha prosciugata di ogni energia mentale e fisica. Ma non vi lascio a digiuno di idee! Ecco qui una carrellata di ricette da affiancare ai vostri cavalli di battaglia o alle portate tradizioniali della vostra famiglia/regione, perfette sia che […]

  • 27 settembre 2022

    Zuppa di lenticchie con spinaci e curcuma

    Zuppa di lenticchie con spinaci e curcuma

    Mi piace riciclare le lenticchie cotte in questa squisita zuppa con spinaci (o cavolo nero) e curcuma, perfetta per le giornate fredde d’inverno.

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