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Sono Cle!
Condivido qui le mie ricette dal 2010 e tengo corsi di cucina per piccoli e grandi aspiranti chef!
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#Veganuary
Il mese dedicato a ricette Vegane, per riscoprire e ampliare i propri orizzonti del gusto. Ecco una raccolta di Ricette Vegan Dolci e Salate.
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ULTIMI POST
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Un anno scoppiettante!
Miei cari amici, tempo di statistiche. Nell’augurarvi un buon inizio d’anno nuovo vi lascio con il riassunto delle statistiche del mio blog per il 2014, di cui non posso che ringraziare proprio voi! A presto nel 2015 con tantissime novità! Auguri! Ecco un estratto: Il Museo del Louvre riceve 8,5 milioni di visitatori ogni anno.
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Rotolo di insalata russa super furbo–Super easy russian salad rolls
Una ricetta di Montersino declinata in versione Parodi… Il tronchetto russo presentato come ultima ricetta nel libro Le mie torte salate di Montersino mi aveva incuriosito da subito e subito avevo anche pensato alle possibili sostituzioni di uno o più basi per una esecuzione più veloce. Una o più basi… mi son ritrovata ad assemblare
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Idea regalo: preparato per muffin al cocco (anche vegan) – Edible Christmas gift: coconut muffin in a jar
Veloce e furbissimo! Anche per gli amici vegan!
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Pizza parigina (Puff pizza)
Di francese ha ben poco se non l’uso della pasta sfoglia, di origini francesi, appunto. La bontà protagonista della ricetta di oggi proviene da una terra che ha sempre dato ricche soddisfazioni al palato: La Campania!Possiamo annoverare tranquillamente la Pizza Parigina tra gli street food o gli spezza fame, potete servirla come merenda energetica ai
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Aspettatemi che torno!
Riprendere a scrivere dopo un periodo di lunga assenza non è mai semplice, tanto più se nel frattempo il tuo PC si è fuso, portando nell’oblio chili e chili di foto personali e per il blog che ancora non riesco a recuperare del tutto. Fortunatamente molte cose erano in cloud, ma non tutto… Soprattutto non
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Mini Muffin al Cioccolato e Arancia
Quando una ricetta è no, è no! Ho provato questa ricetta di Montersino per tre volte, devo dire che ogni volta ne sono rimasta insoddisfatta. Non mi davo pace perché in rete tutti quelli che avevano provato questa stessa ricetta ne erano rimasti più che entusiasti. La prima volta ho pensato fosse colpa della farina,
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Le Ricette di Cle 