Elenco Ricette Secondi [NEW]

Carni bianche
Altri secondi di carne
Uova
Fritti, Panini e Wrap
Contorni e Secondi Vegetariani
Pesce

1. Carni Bianche

Pollo marinato alla senape

Pollo marinato alla senape

Riso al forno con pollo al latte di cocco e curcuma

Riso al forno con pollo al latte di cocco e curcuma

Strudel salato (con pollo e peperoni)

Strudel salato (con pollo e peperoni)

Nuggets di pollo in pastella (con ingrediente segreto!)

Nuggets di pollo in pastella (con ingrediente segreto!)

Scaloppine di pollo agli agrumi con croccante di taralli

Scaloppine di pollo agli agrumi con croccante di taralli

Minestra di pollo e carciofi (a lenta cottura)

Minestra di pollo e carciofi (a lenta cottura)

Pollo con riso stile Tex-Mex (a lenta cottura) – Slow cooker chicken burrito bowl.

Pollo con riso stile Tex-Mex (a lenta cottura) – Slow cooker chicken burrito bowl.

Fagottini di pollo e wurstel (Chicken and Wurstel rolls)

Fagottini di pollo e wurstel (Chicken and Wurstel rolls)

Involtini di pollo e carciofi

Involtini di pollo e carciofi

Pollo cremoso ai peperoni (Creamy cheesey chicken with bell peppers)

Pollo cremoso ai peperoni (Creamy cheesey chicken with bell peppers)

Straccetti di pollo alla melagrana.

Straccetti di pollo alla melagrana.

Pollo marinato piccante di Csaba

Pollo marinato piccante di Csaba

Il Mese del Pollo: Bocconcini di pollo allo zenzero

Il Mese del Pollo: Bocconcini di pollo allo zenzero

Pollo marinato con verdure croccanti

Pollo marinato con verdure croccanti

Il mese del Pollo: Involtini di pollo e speck (chicken and speck rolls)

Il mese del Pollo: Involtini di pollo e speck (chicken and speck rolls)

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2. Altri secondi di Carne

Vitello con salsa di melanzane e di sedano (Veal with eggplant and celery dressing)

Vitello con salsa di melanzane e di sedano (Veal with eggplant and celery dressing)

Il Vitello è Tonnato! (Vitel tonnè)

Il Vitello è Tonnato! (Vitel tonnè)

Carne alla pignata (ricetta salentina)

Carne alla pignata (ricetta salentina)

Carne (e pasta) alla pizzaiola. Yhum!

Carne (e pasta) alla pizzaiola. Yhum!

Friggitelli ripieni di carne (Stuffed friggitelli peppers)

Friggitelli ripieni di carne (Stuffed friggitelli peppers)

Braciole di maiale con salsa alle mele

Involtini di verza riso e carne

3. Uova

Uova strapazzate ai gamberi su crostini di pane di Cle

Uova strapazzate ai gamberi su crostini di pane di Cle

Lo chef frigge le uova col cappotto!

Lo chef frigge le uova col cappotto!

Tuorlo fritto secondo Cracco (Mr Cracco’s fried yolk)

Tuorlo fritto secondo Cracco (Mr Cracco’s fried yolk)

Sformatini alla ricotta con piselli e prosciutto crudo

Sformatini alla ricotta con piselli e prosciutto crudo

Frittata Fit di albumi e spinaci (vegetariana)

Frittata Fit di albumi e spinaci (vegetariana)

Soufflé ai funghi cardoncelli (Mushroom soufflé)

Soufflé ai funghi cardoncelli (Mushroom soufflé)

4. Fritti, Panini e Wrap

Hamburger Buns

Hamburger Buns

Sofficini (Videoricetta)

Sofficini (Videoricetta)

Croquemonsieur pollo e stracchino (videoricetta)

Croquemonsieur pollo e stracchino (videoricetta)

Crocchette di riso

Crocchette di riso

Polpette di pane

Polpette di pane

Polpette alle cipolle e rosmarino

Polpette alle cipolle e rosmarino

E se ti prende la voglia di Kebab…

Purpietti (Polpette)

Purpietti (Polpette)

Arancini o Arancine… questo è il problema!

Arancini o Arancine… questo è il problema!

Polpette di melanzane e bresaola

Polpette di melanzane e bresaola

Supplì … cordless (senza filo!)

Supplì … cordless (senza filo!)

Sofficini home made!

Sofficini home made!

Ciambelline di patate

Ciambelline di patate

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5. Contorni e Secondi Vegetariani

Insalata di Salmone

Insalata di Salmone

Hummus ai peperoni arrostiti

Hummus ai peperoni arrostiti

Hummus agli spinaci

Hummus agli spinaci

Peperoni Ripieni (senza latticini)

Peperoni Ripieni (senza latticini)

Crema di broccoli e spinaci: 3 idee di utilizzo.

Crema di broccoli e spinaci: 3 idee di utilizzo.

Cicoria ripassata (come si deve!)

Cicoria ripassata (come si deve!)

Zuppa di lenticchie con spinaci e curcuma

Zuppa di lenticchie con spinaci e curcuma

Strudel ai carciofi e fave fresche (ricetta svuotafrigo)

Strudel ai carciofi e fave fresche (ricetta svuotafrigo)

Zucchine Ripiene

Zucchine Ripiene

Il Contorno più amato: Patate al Forno, in due versioni. (Continuano le dirette streaming dalla mia cucina)

Il Contorno più amato: Patate al Forno, in due versioni. (Continuano le dirette streaming dalla mia cucina)

Patate Duchessa (Pomme Duchesse) – I segreti per farle sempre perfette

Patate Duchessa (Pomme Duchesse) – I segreti per farle sempre perfette

Hummus di ceci

Hummus di ceci

Involtini di prosciutto ai funghi

Involtini di prosciutto ai funghi

Videoricetta Funghi ripieni (Stuffed mushrooms)

Videoricetta Funghi ripieni (Stuffed mushrooms)

Pasta matta al vino bianco (base per torte salate) con due varianti di ripieno

Pasta matta al vino bianco (base per torte salate) con due varianti di ripieno

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6. Pesce

Filetto di spigola gratinato alle verdure

Filetto di spigola gratinato alle verdure

Salmone al forno alla senape e prezzemolo (con videoricetta)

Salmone al forno alla senape e prezzemolo (con videoricetta)

Salmone alla senape nella friggitrice ad aria

Salmone alla senape nella friggitrice ad aria

Hamburger di salmone (videoricetta)

Hamburger di salmone (videoricetta)

Tranci di Salmone al forno (o nella friggitrice ad aria) facili facili

Tranci di Salmone al forno (o nella friggitrice ad aria) facili facili

Filetto di spigola al vapore con insalata tiepida e piccante di pomodori

Filetto di spigola al vapore con insalata tiepida e piccante di pomodori

Carpaccio di polpo (Octopus carpaccio)

Carpaccio di polpo (Octopus carpaccio)

(Cugino del) Baccalà alla Livornese! – Livornese style Codfish (cousin)!

(Cugino del) Baccalà alla Livornese! – Livornese style Codfish (cousin)!

Conetti di salmone capricciosi

Conetti di salmone capricciosi

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