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Sono Cle!
Condivido qui le mie ricette dal 2010 e tengo corsi di cucina per piccoli e grandi aspiranti chef!
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#Veganuary
Il mese dedicato a ricette Vegane, per riscoprire e ampliare i propri orizzonti del gusto. Ecco una raccolta di Ricette Vegan Dolci e Salate.
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ULTIMI POST
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Pollo marinato con verdure croccanti
Questo mese dedicato al pollo volge al termine ed ho ancora qualche cartuccia da sparare prima di passare ai dolcetti natalizi. Come questo pollo in stile orientale, con marinatura a base di salsa di soia e zenzero. Molto stuzzicante, da provare assolutamente soprattutto se avete da consumare una bottiglietta di salsa di soia! Ricetta presa
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Il mese del Pollo: Involtini di pollo e speck (chicken and speck rolls)
(Click here for the English version) Andiamo avanti a tutto pollo! Dopo le coscette ed i bocconcini, adesso è il turno degli involtini! Questi che vi propongo sono golosissimi, e potete prepararne tranquillamente qualche porzione in più perché in famiglia nessuno protesterà se la sera a cena o il giorno dopo proporrete gli avanzi! Protagonisti
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4 milioni di visite, un nuovo logo e una crostata speciale ❤
(click here for the english version) 4milioni di visite: Grazie! Grazie infinite! Per me significano molto queste piccole conquiste che mi concedete di anno in anno, tanto più che non riesco ,per mancanza di tempo, a partecipare ad iniziative aggregative con altre blogger e riesco con fatica a postare con una certa periodicità. Grazie! Grazie
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Il mese del Pollo: Pollo ai peperoni “soft soft” di Fabio Campoli
Questo mese sarà tutto dedicato alle ricette a base di pollo. Con questa ricetta scoprirete come cuocere alla perfezione delle cosce pollo con la tecnica della cottura lenta a bassa temperatura.
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Insalata Nizzarda (Nicoise Salad)
O magari suo cugino…. Il Condiglione! L’insalata nizzarda è un piatto unico a base di verdure crude, uova e tonno, tipica del Sud della Francia e della Costa Azzurra, di cui esistono innumerevoli varianti tra cui il Condiglione ligure, che prevede anche tra gli ingredienti i fagiolini e le patate (naturalmente cotti!). La caratteristica più
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Gnocchi alla Parigina
Piccoli gnocchetti di pasta choux prma bolliti e poi gratinati. Una goduria per il palato che mette d’accordo tutti. Provare per credere!
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Le Ricette di Cle 