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Sono Cle!
Condivido qui le mie ricette dal 2010 e tengo corsi di cucina per piccoli e grandi aspiranti chef!
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#Veganuary
Il mese dedicato a ricette Vegane, per riscoprire e ampliare i propri orizzonti del gusto. Ecco una raccolta di Ricette Vegan Dolci e Salate.
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ULTIMI POST
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Straccetti di vitello alla Ceca (o quasi) – Czech style veal (maybe)
L’avete provata la mousse di riso e cioccolato? Non dite che è difficile perché non è vero! In ogni caso oggi compensiamo con una ricetta salata, velocissima e facilissima! In più si tratta di un secondo (non se ne trovano tanti nel mio blog, devo confessarlo) che può essere facilmente trasformato in un piatto unico
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Mousse di riso e cioccolato (Rice and chocolate mousse cake)
Se vivete o avete trascorso una vacanza in Puglia, probabilmente avete avuto la possibilità di assaggiare in un bar o in un ristorante uno dei dolci più famosi ed apprezzati della Pasticceria Gourmandise di Noci: la mousse di riso e cioccolato (oltretutto senza glutine), annoverandola certamente tra i vostri dessert preferiti. If you live or
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FAR: Frequently Asked Recipes! La nuova raccolta di Cle!
Tra un mese è il mio compleanno. Mi sono regalata l’header nuovo (a proposito, infinite grazie alla talentuosa e paziente Federica Girotto che lo ha disegnato per me accontentando ogni mia richiesta!) e, come da tradizione, un regalino lo riservo anche a voi: un’altra bella e, spero utile, raccolta. Dopo il successo della raccolta di
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Appuntamenti in edicola: Settembre 2013
(Piano dell’opera più giù ) Fughiamo ogni dubbio: non sto curando né collaborando con nessuna rivista (ancora?!) ma come sapete ci tengo a darvi il mio parere e a condividere con voi le mie impressioni sulle iniziative editoriali ed i libri di cucina in generale. Volevo darvi queste info nella newsletter, ma non so se
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Blogger del giorno per un giorno!
Sono di nuovo io! Quando lunghi silenzi e quando due post in un giorno!!! Ma con chi dovrei condividere se non con voi il fatto che mi hanno “nominato” Blogger del giorno su Tribù Golosa per cui oggi me ne starò tutto il giorno nella home page da cui potete accedere alla mia intervista (che potete
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Trancetti tartufati: sbagliando si migliora! (Truffled bars)
Rieccomi dopo più di un mese di assenza per la quale spero mi perdonerete (aiutati magari dal fatto che in estate troviamo più difficile stare ai fornelli)! Contavo di riprendere a scrivere più presto ma la verità è che più si sta lontani dal blog e più è difficile riprendere, senza contare il fatto che
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Le Ricette di Cle 