Benvenut*!
Sono Cle!
Condivido qui le mie ricette dal 2010 e tengo corsi di cucina per piccoli e grandi aspiranti chef!
IN EVIDENZA
#Veganuary
Il mese dedicato a ricette Vegane, per riscoprire e ampliare i propri orizzonti del gusto. Ecco una raccolta di Ricette Vegan Dolci e Salate.
Si è verificato un problema. Aggiorna la pagina e/o riprova in seguito.
ULTIMI POST
-
Ricette di Pasqua
Non so se riuscirò a reperire gli ingredienti necessari per una pastiera quest’anno… Magari ne farò una alternativa per non dire eretica. In ogni caso potrebbe essere la mia prima Pasqua senza pastiera in tanti anni (che sia fatta da me, da mia madre o da mia suocera). In attesa di svelare il mistero ecco
-
Meal Plan Aprile 2020 (con ricette semplici per la quarantena)
Ho messo insieme per voi un altroMeal plan adatto alla quarantena, semplice senza troppi fronzoli, ma lo stesso con qualche idea stuzzicante e nuova per i vostri pasti casalinghi.
-
Sofficini (Videoricetta)
Se non avete mai provato a farli, questa è l’occasione giusta. Se ci avete già provato ma ne siete rimasti delusi, a maggior ragione vi chiedo di rifarli seguendo passo passo i miei consigli!
-
Il Contorno più amato: Patate al Forno, in due versioni. (Continuano le dirette streaming dalla mia cucina)
Intramontabili e amate da tutti: le Patate al Forno. C’è chi le fa a partire da crude, chi da cotte, chi le preferisce dal cuore morbido e chi più sostenute. Le ho preparate in diretta streaming su Facebook. Iscrivetevi alla pagina per seguire le prossime dirette (che, prometto, proseguiranno anche dopo la quarantena, visto il
-
Mousse allo yogurt e gelèe di fragole
Panna, yogurt, fragole, zucchero savoiardi e gelatina in fogli. Non vi serve altro per questo freschissimo dolce. Con le opportune sostituzioni è adatto anche agli intolleranti.
-
Come organizzo le mie ricette (parte 2, i criteri di suddivisione)
Riassunto della puntata precedente: Dopo vari anni e diversi tentativi, sono riuscita a metter a punto un sistema che mi consentisse di trovare velocemente una ricetta da una delle millemila riviste di cucina che avevo in casa. Dopo aver constatato che Di ogni rivista le ricette che mi interessavano davvero erano molte meno di quelle
NEWSLETTER
Iscriviti per ricevere tutti gli aggiornamenti via e-mail!
Le Ricette di Cle 