Categoria: Dolci
-
Torta di barbabietole rosse e cacao (Beet and cocoa cake)
Ho per la prima volta sentito parlare dell’esistenza di questa torta sul forum di Misya (di cui sono moderatrice) e documentandomi un po’ on line ho scoperto che è un dolce parecchio diffuso tra forum e blog (probabilmente per la sua presentazione in qualche programma televisivo). I read for the first time about this cake
-
Il Tiramisù delle Feste (Winter Holidays Nougat Tiramisù)
Oggi vi do l’anteprima del dolce (uno dei dolci) che preparerò per l’ultimo dell’anno. Apparentemente un semplicissimo tiramisù, nella sostanza un tiramisù a base di meringa con i sapori del torrone, che con il caffè, sposa benissimo: un tiramisù torronato, appunto! Today recipe is the dessert I’m going to bring to my friends for the
-
Gingerbread Christmas tree
La ricetta del Gingerbread ve l’ho già postata (anche se qui ho provato una diversa, ma devo dire che quella di Montersino mi ha soddisfatta di più!), con questo post, oltre che farvi gli auguri vi do semplicemente un’idea per un bel centrotavola di Natale. Quello che vi occorre è un armamentario di coppapasta a
-
Pizzetti di cannella (Cinnamon little pieces)
Ve li avevo preannunciati ed eccoli qua i miei biscotti preferiti in assoluto, che sia o non sia Natale! Questa ricetta è quella che la mia mamma e le mie zie custodiscono da decenni e con cui ci deliziavano ogni Natale. Purtroppo la zia che eccelleva nella preparazione di questi biscotti non è più con
-
Omini di Pan di Zenzero – GingerBreadMen
Come forse vi ho già detto, quest’anno i regali di Natale che ho distribuito sono stati dei sacchettini di biscotti di Natale! Due pomeriggi a sfornare biscotti, invece che girare per negozi, e la possibilità di fare contente molte più persone e magari in maniera molto più soddisfacente che con un ninnolo di Natale!! Maybe
-
Croquembuche
Dopo la meringata al limone, ecco un altro dolce citato nella serie Desperate Housewifes, su cui, ancora una volta, Bree e Katerine si sfidano mettendo alla prova le proprie abilità! After the Lemon meringue Pie, here it is another dessert which make Bree and Katerine challenge each other. Se volete cimentarvi in queste feste con
-
Profiterol Tiramisù
Sono mesi che avevo in testa di preparare questo Tiramisù in veste profiterol, ossia da quando lo avevo visto realizzare da Luca Montesino, che oltretutto per me era un vero e proprio invito a nozze dal momento che per me la giusta morte del bignè e la farcitura caffè! I was thinking for months to
-
Non ho potuto nemmeno dirti addio… Fiesta alle Mandorle!
Se non avete almeno 27 anni è difficile che la possiate ricordare o che l’abbiate mai assaggiata. E se pure avete l’età “giusta” per poterla ricordare, probabilmente fate parte di quella larga schiera che non ha mai avuto la fortuna di mangiarne una, o se pure lo avete fatto magari non ne conservate il ricordo.
-
Plum cake… sotto vetro
Vi avevo promesso una ricettuzza che vi avrebbe lasciato a bocca aperta. In realtà ho parzialmente mentito!!! Quella che vi suggerisco oggi non è tanto una ricettuzza quanto una tecnica di cottura/conservazione delle vostre torte da forno preferite!
-
Zuppa inglese ai due cioccolati dell’ultimo minuto
E pensare che per anni sono stata convinta che la zuppa inglese non mi piacesse!! Forse perché il ricordo del gelato alla zuppa inglese che prendeva spesso mio padre quando ero bambina non mi piaceva affatto! E invece…
-
Qualche ideuzza per la notte delle Streghe
Avete bambini per casa che vogliono festeggiare Halloween? Non volete trovarvi impreparati se qualche bambino verrà a citofonare alla vostra porta chiedendo un dolcetto?? Festeggiate il compleanno questo week end e perché no, volete fare una festa a tema visto il periodo? Vi ritrovate con un mare di zucche tagliate (magari male, causa tentativi falliti)
-
Taralli dolci al vino (Sweet biscuits with wine)
Una bella ricetta semplice semplice direttamente dai miei ricordi d’infanzia. Il sapore della semplicità delle campagne Pugliesi.
-
Allumettes… primo tentativo
Alzi la mano chi nella sua vita non ha mangiato quei biscottini di sfoglia con la glassa ed un motivo a rombi sulla superficie. Farli in casa è più semplice di quanto si possa immaginare.
-
Torta al miele e mascarpone con gelée di pesche
Due ricette da Golosi di Salute fuse insieme. Un risultato da perfezionare!
-
Aspic di macedonia per l’MT Challenge
Riprende l’MT Challenge, la sfida mensile tra amici foodblogger di Menù Turistico. Si riparte con la macedonia… Vi propongo una versione brunch/assaggino. Facile, veloce, un po’ retrò, un po’ moderno!!!
Le Ricette di Cle 