Categoria: Ricette tradizionali e regionali
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Cicoria ripassata (come si deve!)
Piccoli accorgimenti che fanno la differenza in cucina, soprattutto quando si hanno a disposizione pochi e semplici ingredienti. Scopri come fare delle cicorie ripassate da scarpetta!
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Namelaka: Ricetta facile e infallibile
Innanzi tutto cosa è la Namelaka? La namelaka è la vostra nuova crema al cioccolato preferita. Senza uova, senza farina, facilissima da preparare, buonissima e di grande effetto sia alla vista che al gusto. Si prepara con cioccolato bianco, panna e gelatina e si può aromatizzare come più vi piace o lasciarla “neutra” per i…
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Brownies (senza burro)
Golosi e cioccolatosi! Scopri come preparare dei buonissimi brownies senza usare burro e senza frutta secca, con i consigli per una cottura perfetta.
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Pastiera Classica e Pastiera al Cioccolato senza canditi (Neapolitan Easter Tarte – 2 versions)
chi la vuole classica e chi proprio non sopporta i canditi… non rinunciate alla tradizione: dividete l’impasto in due e fatene due versioni: una classica, l’altra al cioccolato! (English version available)
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Carbonara Day: celebrato in diretta streaming su Facebook
Nel blog, nel mio feed Instagram la Carbonara non c’è, nonostante la prepari spesso. non l’ho mai nemmeno fotografata perchè non mi ritenevo degna. Mi sono buttata in una diretta streaming nel #Carbonara_day… Come sarà andata?
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Chocolate Glazed Babka. La vostra nuova brioche da colazione
Un dolce che arriva da lontano, fatto di vortici al cioccolaro e reso ancora più goloso in questa versione da una glassa al cioccolato. Peccaminoso quanto basta!
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Ricette di Pasqua
Non so se riuscirò a reperire gli ingredienti necessari per una pastiera quest’anno… Magari ne farò una alternativa per non dire eretica. In ogni caso potrebbe essere la mia prima Pasqua senza pastiera in tanti anni (che sia fatta da me, da mia madre o da mia suocera). In attesa di svelare il mistero ecco…
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Chiacchiere perfette
Chiecchiere, bugie, frappole…. tanti nomi, un dolce amato da tutti. conoscete i segreti per farle perfette? Ecco cosa fare (e non fare) per non sbagliare!
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Cheesecake Brownies
Gli ingredienti che vi occorrono per creare questi quadrotti deliziosi sono cioccolato, philadelphia, burro, zucchero, uova e farina. Li avete in casa vero? Allora forza! Non ve ne pentitere (o… forse si… c’è il rischio che ne spazzolate una teglia intera prima ancora che si freddi!!!)
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(Come quello di Starbucks) Lemon Pound Cake – Videoricetta
Finalmente potete rifare a casa vostra la mitica Lemon Pound Cake di Starbucks. Vi servono 4 limoni, 6 uova, farina, zucchero, burro e yogurt. Provatela e diventerà la vostra preferita a colazione!
Le Ricette di Cle 